Vải là loại trái cây quen thuộc và được ưa thích của nhiều người Việt. Ít ai biết rằng, loại quả này có thể giúp nam giới sung mãn hơn. Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những quả vải ngon. Vải chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin giúp phòng chống […]

Một trong những nguyên nhân gây bệnh tiểu đường là thường xuyên tiêu thụ thực phẩm có chỉ số GI cao. GI (Glycemic Index) là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm. Ai tưởng tượng nổi thực phẩm ít dinh dưỡng như sôcôla lại có chỉ […]

 Màu nhuộm thực phẩm nhân tạo đã khá phổ biến trong công nghệ thực phẩm nhưng không ít trong số chúng lại gây tác hại không nhỏ với sức khỏe. Tại châu Âu, nhà chức trách yêu cầu tất cả thực phẩm có màu nhân tạo phải dán nhãn cảnh báo. Tuy nhiên, có những […]

Cụ thể, trong củ nghệ có chứa curcumin – hợp chất màu vàng tươi có tác dụng cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi. Curcumin giúp ngăn chặn những ký ức đau buồn ở loài chuột, làm dịu nỗi đau, giảm lượng cholesterol và giúp chữa lành vết thương. Trong các nghiên cứu gần […]