Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại Học viện Y tế Cộng đồng Harvard mới được công bố trên tạp chí BMJ cho thấy những thiếu nữ dùng nhiều trái cây có thể giúp kéo giảm nguy cơ ung thư vú ở tuổi trung niên.
Nhóm nghiên cứu đã đặt câu hỏi về chế độ ăn uống hằng ngày lúc còn trẻ với 90.000 phụ nữ từ 27 đến 44 tuổi, đặc biệt là việc dùng các loại trái cây như táo, chuối, cam, nho… Trong vòng 20 năm sau, có hơn 3.200 ca bị ung thư vú trong số người nêu trên.
Các nhà khoa học phát hiện những người dùng trái cây 3 lần/ngày ngay từ khi còn trẻ có nguy cơ bị ung thư vú ở tuổi trung niên giảm 25% so với những người chỉ ăn trái cây trung bình 2 ngày/lần. Tuy nhiên, việc uống nước ép trái cây không có tác dụng giảm ung thư đáng kể. Các nhà khoa học cho rằng việc dùng trái cây nên được khuyến khích ở các thiếu nữ. Ngoài lợi ích của dạng thực phẩm này, khi ăn trái cây, họ sẽ giảm bớt dùng kẹo, nước ngọt và thực phẩm không tốt khác.
Một khảo sát liên quan của các nhà khoa học Đan Mạch trên 22.000 phụ nữ mãn kinh cũng được đăng tải cùng lúc trên tờ BMJ. Theo đó, những người dùng hơn 2 suất rượu/ngày trong hơn 5 năm có tỉ lệ nguy cơ bị ung thư vú tăng 30% so với những người không dùng hoặc ít khi dùng rượu.
Theo Trúc Lâm (Người lao động)
